السبت, يونيو 21, 2025
  • الرئيسية
  • من نحن؟
  • راسلنا
  • سياسة الخصوصية
  • دخول
  • تسجيل
رئيس التحرير: إخلاص فرنسيس مراسلة...
ISSN 2996-7708
تبرّع وادعم
  • الرئيسية
  • مجلة غرفة 19
  • ندوات
  • قراءات أدبية
  • الملتقى
  • أدب
    • قصة قصيرة
    • ق.ق.ج
    • رواية
    • مجموعة قصصية
    • حوارات
    • منشورات للتحميل مجاناً
    • أقوال الحكماء
    • خواطر
    • شذرات
    • سيرة
  • شعر
    • شعر مترجم
    • شعر محكي
  • فن
    • فنون تشكيلية
    • مسرح
    • تكنولوجيا
    • سينما
    • فيديوهات
    • كاريكاتير
  • مقال
  • أخبار منوعة
    • تراث
    • في الأثار
    • موضة
    • مطبخ
    • المرأة
    • صحة
لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • مجلة غرفة 19
  • ندوات
  • قراءات أدبية
  • الملتقى
  • أدب
    • قصة قصيرة
    • ق.ق.ج
    • رواية
    • مجموعة قصصية
    • حوارات
    • منشورات للتحميل مجاناً
    • أقوال الحكماء
    • خواطر
    • شذرات
    • سيرة
  • شعر
    • شعر مترجم
    • شعر محكي
  • فن
    • فنون تشكيلية
    • مسرح
    • تكنولوجيا
    • سينما
    • فيديوهات
    • كاريكاتير
  • مقال
  • أخبار منوعة
    • تراث
    • في الأثار
    • موضة
    • مطبخ
    • المرأة
    • صحة
لا نتيجة
عرض جميع النتائج
 ISSN 2996-7708- غرفة 19
لا نتيجة
عرض جميع النتائج
إعلان

تأثير النظام الغذائي على قدرات الانسان المعرفية؟

المحرر بواسطة المحرر
18 نوفمبر، 2024
في صحة
وقت القراءة:3 دقائق قراءة
1 0
A A
0
تأثير النظام الغذائي على قدرات الانسان المعرفية؟

تأثير النظام الغذائي على قدرات الانسان المعرفية؟

3
مشاركة
3
مُشاهدة
Share on FacebookShare on Twitter

النظام الغذائي يلعب دوراً محورياً في تعزيز القدرات المعرفية للإنسان، إذ أن الدماغ، وهو عضو يستهلك حوالي 20% من الطاقة التي يحتاجها الجسم يومياً، يعتمد على العناصر الغذائية التي نتناولها ليعمل بكفاءة. اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يحسن من التركيز، الذاكرة، وسرعة التفكير، بينما العادات الغذائية غير الصحية قد تؤدي إلى ضعف الأداء المعرفي وتدهور الصحة العقلية على المدى الطويل.


كيف يؤثر النظام الغذائي على القدرات المعرفية؟

1. تحسين الأداء المعرفي اليومي

  • الجلوكوز والطاقة العقلية:
    الدماغ يعتمد على الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة. تناول الكربوهيدرات الصحية (مثل الحبوب الكاملة) يساعد في توفير طاقة مستدامة ويحسن التركيز.
    بالمقابل، استهلاك السكريات البسيطة يؤدي إلى تقلبات سريعة في مستوى السكر في الدم، ما قد يسبب تشوشاً ذهنياً وإرهاقاً.

2. حماية الذاكرة وتعزيزها

  • الأوميغا-3:
    الدهون الصحية الموجودة في الأسماك الدهنية (مثل السلمون) تعزز التواصل بين خلايا الدماغ وتحمي من التدهور المرتبط بالعمر مثل الخرف ومرض ألزهايمر.
  • مضادات الأكسدة:
    الأطعمة مثل التوت الداكن والشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات أكسدة تحمي خلايا الدماغ من الضرر التأكسدي.

3. تحسين المزاج والصحة النفسية

  • فيتامينات المجموعة B:
    تساعد فيتامينات مثل B6 وB12 في إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين، الذي يؤثر إيجاباً على المزاج. نقصها قد يؤدي إلى الاكتئاب والقلق.
  • البروبيوتيك وصحة الأمعاء:
    الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (مثل الزبادي) تدعم صحة الأمعاء، والتي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالصحة العقلية عبر محور الأمعاء-الدماغ.

4. تحسين التركيز والانتباه

  • الكافيين باعتدال:
    الكافيين الموجود في الشاي الأخضر والقهوة يمكن أن يحسن اليقظة والتركيز. ومع ذلك، الإفراط في تناوله يؤدي إلى القلق واضطراب النوم.
  • الماء والترطيب:
    الجفاف حتى بدرجات خفيفة يؤثر سلباً على الذاكرة والتركيز، لذلك يعد شرب كمية كافية من الماء يومياً ضرورياً.
تأثير النظام الغذائي على قدرات الانسان المعرفية؟
تأثير النظام الغذائي على قدرات الانسان المعرفية؟

الأطعمة التي تعزز القدرات المعرفية

1. الأطعمة الغنية بالأوميغا-3

  • السلمون، الجوز، بذور الكتان.

2. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

  • التوت الأزرق، التوت الأسود، الشوكولاتة الداكنة، السبانخ.

3. الكربوهيدرات المعقدة

  • الشوفان، الكينوا، الأرز البني.

4. البروتينات الصحية

  • البيض، اللحوم البيضاء، البقوليات.

5. الدهون الصحية

  • زيت الزيتون، الأفوكادو، اللوز.

6. الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن

  • فيتامين E: المكسرات والبذور.
  • الزنك: اللحوم الحمراء والبقوليات.
  • الحديد: السبانخ والعدس.

الأطعمة التي تؤثر سلباً على القدرات المعرفية

  • الأطعمة المعالجة: مثل الوجبات السريعة والمقرمشات الغنية بالدهون المشبعة.
  • السكريات المكررة: تؤدي إلى تذبذب في مستويات الطاقة وضعف التركيز.
  • الكحول: يضعف التواصل بين خلايا الدماغ عند الإفراط فيه.
  • الملح الزائد: قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ.

العادات الغذائية المثلى لتعزيز القدرات المعرفية

  1. تناول وجبة إفطار متوازنة: لتحسين التركيز والطاقة طوال اليوم.
  2. التخطيط للوجبات: لضمان توازن العناصر الغذائية.
  3. الاعتدال في تناول الكافيين: لتعزيز الأداء الذهني دون آثار سلبية.
  4. شرب كمية كافية من الماء: للوقاية من الجفاف.
  5. الحفاظ على وزن صحي: الوزن الزائد قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الدماغ.

النظام الغذائي ليس مجرد وقود للجسم، بل هو عامل رئيسي يؤثر على صحة الدماغ والقدرات المعرفية. اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الصحيحة وتجنب الأطعمة الضارة يمكن أن يحسن الذاكرة، التركيز، والمزاج، ويعزز من الأداء العقلي العام. الاعتناء بما نأكله هو استثمار مباشر في جودة حياتنا الذهنية.

المحرر

المحرر

إخلاص فرنسيس أديبة لبنانية تقيم في أميركا

ذو صلة الموضوعات

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تبدأ إجراءتها بمنع وسحب مكملات الفلورايد الطبية الموصوفة للأطفال من الأسواق.
صحة

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تبدأ إجراءتها بمنع وسحب مكملات الفلورايد الطبية الموصوفة للأطفال من الأسواق.

19 مايو، 2025
16
سجل العالم العراقي عادل عبد الرحمن صديق الصالحي براءة اختراع رسمية في الولايات المتحدة الأمريكية لعلاج تجريبي ثوري ومبتكر لاضطراب طيف التوحد.
صحة

“علاج ثوري”.. عالم عراقي يسجل براءة اختراع في الولايات المتحدة لمرض التوحد

28 أبريل، 2025
67
Shrinking Cast
صحة

هل “الصديق-المعالج” هو ما نريد حقًا من العلاج؟

17 أبريل، 2025
9

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أوافق على الشروط والأحكام وسياسة الخصوصية.

مجلة الغرفة 19

مجلة غرفة 19 العدد السابع عشر حزيران يونيو 2025
مجلة غرفة 19

مجلة غرفة 19 العدد السابع عشر

بواسطة المحرر
3 يونيو، 2025
0
654

افتتاحية العدد السابع عشر: حفرٌ في تربة الهواءالأديبة إخلاص فرنسيس في زمنِ الحرب،تتبدّلُ سريرةُ النفوس، وندورُ في دوّامةٍ من التحوّلاتِ...

تابع القراءةDetails

حوارات

هدى بركات المرشحة لجائزة الشيخ زايد للكتاب لـ”النهار”: نكتب لئلا نُشفى من الألم

علاء زريفة المصدر: دبي - النهار
بواسطة المحرر
8 أبريل، 2025
0
28

علاء زريفةالمصدر: دبي - النهار في روايتها الأخيرة "هند أو أجمل إمرأة في العالم" المرشحة للقائمة القصيرة لجائزة الشيخ زايد للكتاب...

تابع القراءةDetails
  • الرائج
  • تعليقات
  • أحدث

ماذا قالت الأمثــال الشعبيـــة عن الخَريــفْ ؟؟

23 سبتمبر، 2023

البحار أهميتها وكيفية المحافظة عليها 

13 سبتمبر، 2023
مجلة غرفة 19 العدد 13

مجلة غرفة 19 العدد 13

21 أغسطس، 2024
مجلة غرفة 19 العدد 16

مجلة غرفة 19 عدد 16

27 مارس، 2025

مجلة غرفة 19 العدد 10

14

مجلة غرفة 19 العدد 11

13
تجلّيات الأنساق المضمرة في المسلسل اللّبنانيّ "بالدّم"/ بقلم د. دورين نصر

“بالدم”… دراما الأمومة بين القداسة والانتهاك- بقلم: رزان نعيم المغربي – كاتبة وروائية من ليبيا- هولندا

10
وجهٌ من ضباب !

وجهٌ من ضباب !

8
ملف العدد 17 القصة القصيرة في زمن الذكاء الاصطناعي بين التوليد الآلي واحتشاد الوعي الإنساني/ أ. مسعودة فرجاني

في ظل تطور الذكاء الاصطناعي: من يملك الحكاية؟القصة القصيرة بين الإنسان والآلة – تحالف أم تهديد؟

21 يونيو، 2025
جنيّة "عرّاضة"

جنيّة “عرّاضة” الخوري ميخائيل قنبر

20 يونيو، 2025
جماليات السوق العمشيتي في الثقافة الشعبية اللبنانية: من العين إلى القلب/ د. جوزاف ياغي الجميل

جماليات السوق العمشيتي في الثقافة الشعبية اللبنانية: من العين إلى القلب/ د. جوزاف ياغي الجميل

20 يونيو، 2025
رواية العاجز للعاجز: بين الأدب والهلوسة!

رواية العاجز للعاجز: بين الأدب والهلوسة!/ د. بدر شحادة

19 يونيو، 2025

© 2023 غرفة 19 - مجلة ثقافية - أدبية - اجتماعية ISSN 2996-7708

مجلة ثقافية أدبية فكرية تصدرُ من سان دييغو كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية

  • الرئيسية
  • من نحن؟
  • راسلنا
  • سياسة الخصوصية

تابعنا على الشبكات

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • مجلة غرفة 19
  • ندوات
  • قراءات أدبية
  • الملتقى
  • أدب
    • قصة قصيرة
    • ق.ق.ج
    • رواية
    • مجموعة قصصية
    • حوارات
    • منشورات للتحميل مجاناً
    • أقوال الحكماء
    • خواطر
    • شذرات
    • سيرة
  • شعر
    • شعر مترجم
    • شعر محكي
  • فن
    • فنون تشكيلية
    • مسرح
    • تكنولوجيا
    • سينما
    • فيديوهات
    • كاريكاتير
  • مقال
  • أخبار منوعة
    • تراث
    • في الأثار
    • موضة
    • مطبخ
    • المرأة
    • صحة

© 2023 غرفة 19 - مجلة ثقافية - أدبية - اجتماعية ISSN 2996-7708

هذا الموقع يستخدم الكوكيز. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع فإنك تعطي الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط. لمزيد من الإطلاع في هذه الصفحة سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط.
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?