بسكويت الفول السوداني ( الفستق) السمسم

المكونات:

• 100 جرام من الفول السوداني (الفستق)
• 20 جرام من بذور السمسم الأبيض
• 20 جرام من بذور السمسم الأسود
• 40 جرام من بذور اليقطين
• 20 مل من شراب خرشوف القدس أو محلي بديل
• موزة ناضجة

طريقة التحضير:

1. اطحن الفول السوداني ( الفستق) جيداً حتى يصبح مسحوقاً ناعماً.
2. اخلط مسحوق الفول السوداني مع بذور السمسم وبذور اليقطين وشراب خرشوف القدس والموز المهروس.
3. شكّل الخليط على شكل بسكويت وضعه على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبز البسكويت في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية (360 فهرنهايت) لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
5. استمتع بهذه البسكويتات اللذيذة بدون أي شعور بالذنب، فهي مليئة بالعناصر الغذائية الصحية.
   المصدر: لطيفة صابر